有機肥：主要指各種(zhǒng)動物和植物等，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期發(fā)酵腐熟後(hòu)形成(chéng)的肥料（其中包括經(jīng)過(guò)加工的菜籽餅，是沒(méi)有異味的）。
有機肥含有大量生物物質、動植物殘體、排洩物、生物廢物等物質、施用有機肥料不僅能(néng)爲農作物提供全面(miàn)營養，而且肥效長(cháng)，可增加和更新土壤有機質，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生産的主要養分來源。
堆肥 以各類桔稈、落葉、青草、動植物殘體、人畜糞便爲原料，與少量泥土混合堆積而成(chéng)的一種(zhǒng)有機肥料。


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